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标签: 活动 2017-01-14 11:10
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总之,有了VIP的身份在本站就能更省钱的海淘宝贝,V1邀请码绝对比优惠券还实在,比现金红包量还足!
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4.1 正文首句:请使用本站提供的站队格式句作为晒单正文开头。
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一次吃两种牛排的体验,并不是刻意安排好的,就是碰巧想试试看口感如何。

一份好牛排,光看看是不够,只有自己煎过,才好意思说原切与否,是不是够嫩。毕竟,网上的图片分分钟翻新,货不对版是常见手段。

之前的牛排体验文,已经吃过了谷饲安格斯雪花牛排。再重复一遍,为什么谷饲的牛肉好吃。吃草的牛汲取的营养,显然不如吃谷物果实的牛来的多。跟健身想要的效果正好相反,吃的牛肉必须要肥瘦相间才好吃。

和牛也是出了名的嫩牛。日本和牛最是有名,不过国内没有进口,能买到的和牛都是澳洲进口。在日本,用A1-A5来评级牛肉,澳洲的评级是M1-M12,数字越大,代表牛肉中的脂肪越多,更加鲜嫩可口。一般国内西餐厅的牛排,M7眼肉是主流。

我这块M7,拿出来是这样的。



对比一下M7和牛和安格斯雪花牛





雪花牛显然更好看。

这次为了省事,一锅端了两份牛排。事实证明,这不是个明智的选择。雪花牛排之前有过经验,太容易煎过,所以先放了和牛进去。



然后是大家一起亲热。



错误示范:
一只锅里放多块牛排,很难控制生熟的程度。煎的时候倒是快了,结果是和牛well done全熟,雪花是5分熟。







最终的口感:
因为生熟程度不同,所以没办法很严谨的对比。全熟的和牛M7跟上次全熟的安格斯雪花相比,雪花更嫩一点,脂肪也多一些。澳洲的和牛脂肪没有那么多,吃起来感觉刚好,这次如果再生一点,味道会更好。

5分熟,还带着血水的安格斯雪花,口感是不错,但是牛肉味会很浓,一股生牛肉的味道,可能并不是每个人都能接受的。

雪花牛排的缺点是分量不大,而且是切开再拼在一起的。吃的时候不过瘾,没有大块吃肉的感觉。这一点还是M7眼肉的感觉更好。

下次有机会,再试试厚切的牛排。

Tips:
好牛排在煎的时候,会有香气四溢的情况,瞬间就感受到不同。煎牛排的香味,类似奶香或者杏仁香,部位不同,味道不同。相对差一点的牛排也有香气,这主要是脂肪含量决定的结果,是不是鲜嫩可口,最终考核他们的,还是口感。

厚厚的牛排并不会很难煎熟,推荐Lodge的铁锅,平价神器。实在掌握不好火候的,可以用牛排温度计来量化感觉。

本次购买的店铺依然是环球吃货,真金白银购买,并未有任何特殊约定。
#边吃边晒#春播 金钻凤梨 汁多味儿甜 不用泡
标签: 生鲜 凤梨 春播 2017-07-12 15:22
周二下单买了一个春播 金钻手撕凤梨,周五早上到的,放了一天,周六晚上切开吃的!~


原谅我如此粗犷的晒单图,未经修饰,未经调色,本来没想晒单,切之前看了视频,还是手忙脚乱。尝了尝确实好,起了晒单之心,才赶紧拍了两张。

到了之后先闻了闻,很香,是浓浓的香味。有一点点绿,盒子里有一张图,凤梨的成熟状态,我收到的时候应该是倒数第二个状态,可以马上吃,很甜,结果又搁了两天,里面就有一点黑了。



切开就酱,没有硬硬的梗,不用泡。放心不是打了糖水,因为所有地方都很甜,技术不佳导致皮上还有很多肉,本着不浪费,不怕扎嘴的精神,又啃了皮。这个凤梨很好,不用泡水,一点也不涩。用水一洗反而洗过那边没有那么甜了。切完就要赶紧吃,放了保鲜盒第二天就有点变色。

麻麻说是吃过最好吃的凤梨,可惜目前已下架~~~~春播看来还不错,牛油果也买了,非常好~
夏天没有酸梅汤的话我可能活不下去 自己熬出来的酸梅汤才是天下第一!
小时候的夏天,那才叫夏天,有凉白开,有绿豆汤还有我最爱的酸梅汤。

小时候放学站在校门外的小卖部旁等我妈来接,大夏天的,我快晒到昏厥,看别的小朋友喝可乐雪碧什么的羡慕得很。但我不能喝,因为我妈从小就禁止我喝汽水饮料这类的,还吓唬我说喝多了饮料得病进医院打针开刀什么的。。。(我很怕去医院)一把拽走我,说,“赶紧上车,回家妈给你煮酸梅汤比这好喝。”

我妈没骗我。自己煮的酸梅汤,酸酸甜甜,确实好喝。

那时候我家附近的诊所里有个会中医的老先生,过了端午,就开始卖自己包的酸梅汤材料包。我记得很清楚,用牛皮纸和细麻绳抱起来,好几包叠放在一起,就搁在他的问诊桌旁边。



酸梅汤以乌梅为主要成份,取其生津止渴,主要用于夏季暑热伤津而口渴者。
那什么叫伤津呢?一般来说在我们人体内性质较清稀,流动性较大,布散于体表皮肤,肌肉和孔窍,并能渗注于血脉,起滋润作用的,称为津。

夏天出汗太多,如果你灌一堆冷饮下肚,那就直接损伤脾胃阳气,导致中焦寒湿凝结,使脾胃运化功能直线下降。汗即为津,来一碗酸梅汤,生津止渴,那才是极好的。



现在大多数的酸梅汤里还配合了山楂、桂花、甘草、冰糖使酸梅汤口感更酸甜可口,同时还具有了健胃消食、促进食欲的功能。夏天里饮用可口的酸梅汤,吃什么都很香。



夏天没有酸梅汤的话我可能活不下去!外面市面上卖的酸梅汤,归根到底还是饮料,加了很多添加剂,香精和糖。其实,你只需要买材料包回去,都是全套准备好的食材,丢进锅中加水,熬半小时就好了!

之前推荐给你们的茜茜桃语酸梅汤材料包,我自己也买了。用完15元优惠券,21.8元买了6盒!一盒不到4块钱!一盒能煮2000ML,外面一瓶500ML的就8块!甩个领券链接

里面的材料都是货真价实的东西,有山楂、乌梅、干草、陈皮、洛神花。收到手后就赶紧煮了。之前也买过其它的酸梅汤原料,收到后就是纯食材,也不给包起来,害得我也懒的去买纱布,最后就扔那吃灰。茜茜桃语的材料包用干净的无纺布袋子包好的,都不用你自己再去找布袋子包!



茜茜桃语酸梅汤材料包做法:

打开包装,用水冲一冲调料包,然后放入加完水的锅里,大火煮开后,再转小伙慢煮一会儿。不用煮太久,我是觉得15分钟就够了(它官方让煮30分钟,我觉得煮太长水蒸发太多)。关火后,你多闷一会儿,出锅时撒上桂花就行了。喝温热的酸梅汤是最好的,如果你觉得烫嘴,可以稍微加点冰块!如果你觉得不酸,就少放水;如果你怕酸,就多加点冰糖。很简单,这不是事。



我是用的2L矿泉水加一袋调料包熬出一大扎。味道和我小时候喝的一个味,酸甜刚好,喝到嘴里觉得此刻就是幸福,是快活。



现在觉得妈妈说的话都是对的。你会发现自己熬出来的酸梅汤才是天下第一!

#边吃边晒# 据说百分之九十的北方人都不知道这道菜,酸爽可口正当季
标签: 好吃美食 美食晒单 特产 2017-07-03 15:13
最近过敏加上火,医生说让少吃肉,简直让我这个重口味+肉食者没命活了。

这个烦躁的夏季,胃口也不太好,吃点什么素菜才能下饭呢?

脑海中唯一惦记的,就是家乡的藕了。



六月的蜜汁糯米藕和莲藕排骨汤十二月的炸藕夹。







每天中午哪怕是快餐店,也必定少不了酸辣藕带。

可问过身边的北方朋友和同学,他们都只知道藕,却极少知道藕带。



度娘介绍说,藕带又叫藕心菜就是莲(Nelumbo nucifera Gaertn.)的幼嫩根状茎,由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。

简而言之,就是还没长大的莲藕~

只有湖北和安徽一带喜食。

但自从有了某宝和顺丰,这种新鲜应季才能吃上的美食,任你在全国各地都能吃上~

上周赶紧在淘宝下单买了,周末做成菜解馋~


这种包装的

拆开用清水泡一会,捏起来表面微软,一包够一盘



通常切成这种形状



两种炒法,清炒或者酸辣都可以,配野山椒和鸡胗一起炒也行。我用的朝天椒、姜、蒜,在饭馆里,一般都是用野山椒。





出锅前依据个人喜好滴几滴醋,保持藕带清脆的口感。



刚出锅就吃了好几口,就这一道菜,我都能吃小两碗米饭。

真的太适合夏天了~

泡制的藕带链接在这

想吃口感更好更新鲜的,建议买现采现发的

现采现发坏包赔的藕带在这



ps:这道菜需要吃新鲜的,炒熟放久或者隔顿吃都没法下口。
#边吃边晒#本来都要睡了,可是这个鲜花饼勾起了我的食欲!
昨天晚上周日,本来打算早点休息的,临睡前想起来还有一盒迟迟未拆封的好利来鲜花饼塞在冰箱里,不知道怎么的,那十来分钟愣是没安心睡下去,鬼使神差地爬起床,打开了那盒鲜花饼。。。。。。

妥妥地长十斤不是我还有谁 /(ㄒoㄒ)/~~

就是这个盒子,还挺好看的



小盒,打开有6个



拆开





酥皮不掉渣,还比较软和~
外观给99,多一分怕它骄傲!

这时候已经开始期待里面的馅了
店铺宣传图是这样的


然额实际是这样的



没有那么漂亮,但是口感真的惊到我了,怎么跟上次试吃的六种都不太一样啊!

馅料很鲜的感觉,可能跟冰箱放的有关联,吃起来像水果馅,口感也很饱满,香味一般,没闻到玫瑰花香,可能是我鼻炎闻不到。。。

总之:
作为小吃食,还是很不错的,临睡前勾起了我的食欲,一下吃了俩,吃完后悔哭。。。

好利来鲜花饼购买链接
一次吃两种牛排的体验!澳洲安格斯雪花牛排 vs 谷饲和牛M7眼肉牛排
一次吃两种牛排的体验,并不是刻意安排好的,就是碰巧想试试看口感如何。

一份好牛排,光看看是不够,只有自己煎过,才好意思说原切与否,是不是够嫩。毕竟,网上的图片分分钟翻新,货不对版是常见手段。

之前的牛排体验文,已经吃过了谷饲安格斯雪花牛排。再重复一遍,为什么谷饲的牛肉好吃。吃草的牛汲取的营养,显然不如吃谷物果实的牛来的多。跟健身想要的效果正好相反,吃的牛肉必须要肥瘦相间才好吃。

和牛也是出了名的嫩牛。日本和牛最是有名,不过国内没有进口,能买到的和牛都是澳洲进口。在日本,用A1-A5来评级牛肉,澳洲的评级是M1-M12,数字越大,代表牛肉中的脂肪越多,更加鲜嫩可口。一般国内西餐厅的牛排,M7眼肉是主流。

我这块M7,拿出来是这样的。



对比一下M7和牛和安格斯雪花牛





雪花牛显然更好看。

这次为了省事,一锅端了两份牛排。事实证明,这不是个明智的选择。雪花牛排之前有过经验,太容易煎过,所以先放了和牛进去。



然后是大家一起亲热。



错误示范:
一只锅里放多块牛排,很难控制生熟的程度。煎的时候倒是快了,结果是和牛well done全熟,雪花是5分熟。







最终的口感:
因为生熟程度不同,所以没办法很严谨的对比。全熟的和牛M7跟上次全熟的安格斯雪花相比,雪花更嫩一点,脂肪也多一些。澳洲的和牛脂肪没有那么多,吃起来感觉刚好,这次如果再生一点,味道会更好。

5分熟,还带着血水的安格斯雪花,口感是不错,但是牛肉味会很浓,一股生牛肉的味道,可能并不是每个人都能接受的。

雪花牛排的缺点是分量不大,而且是切开再拼在一起的。吃的时候不过瘾,没有大块吃肉的感觉。这一点还是M7眼肉的感觉更好。

下次有机会,再试试厚切的牛排。

Tips:
好牛排在煎的时候,会有香气四溢的情况,瞬间就感受到不同。煎牛排的香味,类似奶香或者杏仁香,部位不同,味道不同。相对差一点的牛排也有香气,这主要是脂肪含量决定的结果,是不是鲜嫩可口,最终考核他们的,还是口感。

厚厚的牛排并不会很难煎熟,推荐Lodge的铁锅,平价神器。实在掌握不好火候的,可以用牛排温度计来量化感觉。

本次购买的店铺依然是环球吃货,真金白银购买,并未有任何特殊约定。
一份骚包的健身餐:终于可以在家专注的吃一份安格斯谷饲雪花牛排
标签: 冷冻生鲜 安格斯牛排 2017-06-24 00:03
更新版:补上了牛肉的图,还是七分熟,很好吃,嫩!

在去年去加拿大之前,我还从来没有认真的找一下好吃的牛排。对于牛排的印象,停留在王府井的王品牛排的招牌上,动辄不知道多少钱的牛排,想不起来去消费。

在蒙特利尔,朋友请客去吃线下爆款连锁店,The KEG Steakhouse。这家火爆的开遍了加国的大城市,机场上也有大幅招牌。KEG的牛排其实并不是很贵。大号套餐的Angus 牛排,42加币,200多人民币吧。后来陆续去了几家牛排店,对于经常出现的Angus,有了显著的理解。

原来这就是大名鼎鼎的安格斯牛。加拿大有,美国有,澳洲也有。这种牛的牛肉,嫩度号称世界前三。谷饲的安格斯牛,不是吃干草的,而是吃玉米粒、谷物粒的,肉厚多汁,鲜嫩可口。

在我国,吃不到北美的牛肉。因为从疯牛病开始,我国就禁运了北美的牛肉。现在我们能吃到的安格斯,就只有澳洲进口。

KEG牛排馆里,一份厚切的7分熟牛排,能够完美诠释牛排的美味。



为什么我觉得牛排配薯条,再加上可乐,是天赐良缘呢。



所谓厚切牛排,是指整块肉上切下来2.5公分厚度以上牛排。厚切牛排更需要火候的操控,稍有不慎就容易过火。生倒是不怕,有血水更嫩。。。

回来之后,一直想找到能在家里吃的牛排。这期间买过线下高端超市的,以及线上的爆品。比如推荐过的比夫家人和环球吃货。

必须要pass的品牌:科尔沁牛排。

线下店里还买过朋友在经营的安格斯谷饲牛排,价格比线上店还便宜。但是咬不动,韧性太足。科尔沁跟这家比起来,完全就是皮带。干嚼皮带的滋味你知道不。

比夫家人促销的时候,也买过三块。送的那块,果然不怎么样。跟朋友的安格斯差不多。技艺高强的厨子应该能搞定,我还不行。实打实买的正品,也不是很好嚼。但是煎牛排的时候,那股子香气,杏仁味道,所言不虚,实在绕鼻三周而不绝。不够烂的牛排,是不是很差。我也不能那么说。因为它们回锅改成炖之后,一个比一个嫩。。。。除了赠品和科尔沁。。。我是不想吃炖皮带的。

最惊艳的是环球吃货的雪花牛排。包装不错,有点吓人,以为里面是人体残肢。



其实是雪花很漂亮的两块。这两块是拼起来的,原本就是两条。并非粘合牛肉。



看到品牌之后,我在想,量大是不是就可以找供应商直采了。。。。



3块牛排,吃了两块,每次都很满意。特别适合跑完15K之后,补充蛋白质。为什么没有拍照片?
这两次都煎成Well Done全熟了。卖相不好看。而且都是晚上吃,光线也不好。周末会补拍一下。

这里要投诉卖家。什么2分半翻面,根本是胡扯。第一次就糊了。惊喜也确实是牛排实在太嫩。糊了表皮,内部全熟的雪花牛排,竟然吃起来跟牛排馆的作品差不多好嚼,实在是力挽狂澜。

那么,是肉太好?也许吧。总比KEG吃一次便宜太多了。500g的三块牛排,168到手,至少能吃两餐吧。当做健身营养餐,真心成本不低。用来提高煎牛排的技艺,很是不错。

嗷嗷待哺,明天高温,15K努力完成。完不成,不吃牛排。

补图,大约7分熟,很嫩,好吃到爆!



#边吃边晒# 小龙虾配啤酒,不多说,上图~
标签: 好吃美食 小龙虾 2017-06-20 18:11
今天看到微博上的热搜“刘强东加班餐”满屏都是小龙虾



自己也在网上买过小龙虾









拆包装就感觉商家很用心,顺丰隔日达,也有冰袋


下锅是这样,自己买香菜煮个十分钟就行



味道很正,肉很嫩。现在想想,突然就又想吃了。。。。。。



148领券下单98,一共24只,个个都比较大,其实湖北潜江武汉一带的小龙虾非常有名,很多烧制小龙虾的师傅手艺都很好,但是唯一比较不足的是虾身不够干净,这也是湖北小龙虾的通病。多半只能说没用心洗。

但这事吧,哎,洗得很干净的,都用了化学成分很浓的清洗剂。

夏天嘛,总是少不了撸串啤酒烧烤,一周吃不了两回,图个痛快,这也就是夏天的乐趣吧~
兰溪杨梅开箱!这个夏天我们吃到了老家的杨梅
标签: 生鲜 兰溪杨梅 杨梅 2017-06-20 17:49
没有网店地址,这次是实打实老家的杨梅。

这几个月推荐的生鲜水果,褒贬不一。难得找到好的店家做推荐。本来正在发愁如何找到靠谱的杨梅卖家,结果在一众讨论声中。新来的同事说,我老家是浙江兰溪的,家里有杨梅山。。。

脑中浮现了一座山的情景。事实上也没有那么大。大约是三层楼的小山,连绵出去。

无所谓了,既然没有仙居的亲戚,杨梅产地之一的兰溪也挺好。





往年的杨梅,大部分都做了杨梅酒。自从仙居的东魁杨梅出了名,才有顺丰冷链直送的服务。浙江的妹子说,自从上大学,就没再吃过家里的鲜杨梅了。

杨梅的个儿头,按照直径来划分,最大的是东魁的6A。直径超过3.8cm。



兰溪的杨梅,也是仙居引进的东魁种,越大越甜,价格也越贵。大姨说,22号开始,杨梅就会有虫子了。之前的杨梅,不用洗就可以直接吃。这边的杨梅是没有农药的。杨梅打了药,也就没法吃了。周日发货,周一到。

顺丰冷链的冰块还没全化,包装不错。今年还多了类似鸡蛋盒的包装,一箱只能装4斤,包装费更高。







下雨天过后,经过晴天太阳再晒过的杨梅,甜度最好。如果你看到仙居和兰溪一直在下雨,那么,今年的杨梅就会有点酸。我们这箱要得急,天还没晴够。杨梅颜色最深的最甜,4A大小。大部分还都是酸甜口。我对甜度的定义是,可乐是甜的,兑了水的可乐是酸的。。。

据说下一批成熟的大杨梅,比我们这箱更甜。杨梅每年就只有短短这一段时间的成熟期,难运输,吃到鲜杨梅不容易。

【试吃员晒单】烟台车厘子试吃报告
标签: 生鲜 樱桃 2017-06-15 10:06
很荣幸获得了极客海淘【免费试吃】的资格,原始地址:http://www.123haitao.com/t/190837

下面进入正题

我的居住地是河南的一个小县城,这里很多住宅都是自建的,院子里总是种上一棵樱桃树。因此,河南人对樱桃并不陌生。

除了果肉厚、食用率高、酸甜可口之外,樱桃以富含维生素C而闻名于世,是世界公认的“天然VC之王”和“生命之果”。因此,很多人包括我都喜爱这种水果。而更重要的,樱桃树不施化肥,不喷农药,是纯天然无公害的绿色水果。

但是樱桃也存在两个缺点,一是不耐存放,必须当天摘当天吃;二是味道虽好但果肉太少,要想吃个痛快必须大把大把的往嘴里塞。

近些年来,超市和网上出现一种类似樱桃的水果,叫车厘子。这种据说是国外的樱桃比中华樱桃大很多,而且耐放。但是味道要差得远,不仅没有本地樱桃的甜美多汁,吃起来也比较硬。

鱼与胸罩不可兼得……

烟台车厘子招募试吃员其实也是抱着试试的心态,最初对这个东西并不看好。但是品尝之后彻底颠覆了对车厘子的看法。原来,以前吃的根本不是正宗的国外大樱桃,烟台的才是正宗的!立刻查询了相关资料,果然不出所料,1871年,美国传教士J.L.Nevius首次引入大樱桃在烟台栽培……看来,要想在中国吃到纯正的车厘子,非烟台莫属了。



为了保证新鲜,使用了顺丰发货。



收货时我不在家,家人签收的所以放了两天才拆箱,导致部分樱桃外皮有点发干。所幸并没有影响口感。



个个颗粒饱满,很有光泽,有点像小时候玩的玻璃弹珠球。紫红色非常鲜艳,令人垂涎欲滴。



吃大樱桃要用讲究的方式,使用的是日本的钛盘和钛叉



果蒂是绿色的很新鲜,判断下树没多久



果粒与一元、五角硬币的比例



与手的比例



咬开一颗果汁立刻就流了出来,鲜嫩多汁,肉厚核小,味道很正。
#边吃边晒# 味道不错的小点心——嘉华新品 云腿小饼试吃
标签: 零食 云腿小饼 嘉华 2017-06-14 20:01
之前我们的试吃鲜花饼的体验中,嘉华的鲜花饼虽然不在其列,但是主要原因是提前被吃了。

口味最佳的胡先生,我个人认为嘉华的鲜花饼是差不多的,可能酥皮略差一筹。

这次是小编的朋友直发过来给我们品尝的,没花钱,白吃!

云腿本来就是云南的特产,配上鲜花饼的丰厚经验。酥皮口感不错,云腿不塞牙,不油腻,如果口感再咸一点,那就更好吃了。

作为平常吃一口的点心,一颗可以顶2钟头没问题。





#试吃晒单# 樱桃正当季,作为极客吃水果担当,终于找到了
标签: 好吃美食 樱桃 车厘子 边吃边晒 2017-06-09 20:13
大批量的樱桃已经下来了,每次下班回家经过农贸市场都是满眼满眼的樱桃。作为极客整个公司的吃水果担当,自打樱桃上市以来,已经吃了将近20斤的樱桃了,毫不夸张的说,整个农贸市场卖樱桃的摊位基本已经被我吃遍了! 即便是这样,依然没有吃到让我满意的那一家!

其实说起樱桃有很多种,在这里简单给大家科普下~

黄水晶:市面上看到的那种淡黄色中透着红色的就是黄水晶了,这种樱桃是所有樱桃品种里面甜度最高的!但是缺点就是个头小,最大的也不过五角硬币,大部分都要再小一些。所以虽然甜,但是吃着不过瘾!
黑珍珠:普遍红到发黑的就是黑珍珠,个头大,甜度相对黄水晶稍差一些,口感绵软,个头比黄水晶要大,不过市面上卖的比较少。
美早:个头比较大,颜色偏深红色,口感脆甜,微微回酸。性价比最高的一款。也是我个人最喜欢的一款,吃着过瘾,性价比又高!
大红灯:市场上大部分卖的都是大红灯,个头大,颜色浅红,但是口感偏酸。最重要的是价格低,十几块钱就能买到个头很大的质量。

今年的樱桃行情似乎普遍不如往年,可能受气候影响,黄水晶的甜度相较往年也差了很多。冬天的时候我经常买一家网店的大棚樱桃,个大口感好,除了价格贵挑不出别的毛病。然而露天樱桃下来以后再买它家,不光坏果多,口感也是让人伤透了心。

网购水果本来水就深,所以这个风险我们帮你冒了!经过千挑万选,终于找到了价格适中、品质上乘的那一家!

众所周知,山东烟台的樱桃是出了名的品质最高,所以当然要从原产地选。入手的美早,一箱3斤¥119,如果两箱购入的话还能再减10元。购买链接

下单到发货等了两三天,毕竟要现摘,可以理解。烟台直发,走顺丰空运,头一天发货,第二天就到了。顺丰的服务还是没得挑的,小哥小心翼翼地端着箱子就来了,整个箱子完好无损,也不会像其他家快递有箱子挤到变形的情况。



纸箱内还有一个泡沫保温箱。带着泡沫箱一起称重是1.645KG,把樱桃拿出来单撑泡沫箱和冰袋显示的是0,重量很轻可以忽略不计。所以卖家发货还是足金足两的。



开箱以后是一个小冰袋。虽然冰袋不大,天气又热,但是收到货的时候樱桃竟然还是冰凉的,没有一点脱水迹象,个个都很新鲜。翻了翻也没有一个坏果!大大的好评!



整箱樱桃的个头还是很平均的,不会有大小差异特别大的情况。卖家描述果径在23-26mm也确实能达到,基本都在一元硬币左右大小。



5角硬币、1元硬币对比图↓↓↓





挑出了箱子里个头最小一档的樱桃,也要比5角硬币大一圈,这个价位买到这样的个头还是不错的!



尝了尝口感,汁多饱满,樱桃味很浓郁!而且基本没有酸味,但是回味也不会像黄水晶那样的蜜甜口感,更多的是樱桃的清甜。



对比了一下前两天市场上买的10元一斤的樱桃,在此之前吃都觉得性价比还挺高,然而今天一比,不光个头差了十万八千里,而且市场上卖的樱桃酸涩感很重,甜度也不够,真心是货比货得仍!综合算下来,这家应该是近期购入樱桃最满意的一次!

一口惊艳!入手了福号凤梨酥,不爱吃甜食的我也被它征服了!
标签: 好吃美食 福号 凤梨酥 2017-06-05 18:57
最近一直就想吃凤梨酥,但是又不喜欢超市买到的那种甜甜腻腻又粘牙的,在几个牌子之间徘徊了很久,最终还是选择了福号的。号称是传承自台湾六十年老店“来福堂”,所以也想尝尝这正宗的台湾凤梨酥到底是什么口感~

原价98一盒,小贵,不过可以领取店内的20元优惠券,到手78~购买链接

来开箱~ 一打开盒子先是一个礼品袋,没有一点弯折,送人的话装进袋子看起来也很有格调



拿掉袋子之后是一大盒凤梨酥,四角都用泡沫塑料固定住,在盒子里不会有一点晃动,完美地避免了快递太暴力造成的磕碰,包装给满分!



盒子里还送了它家店里其他点心的试吃,两枚破椰子和一块玫瑰红糖~



下面该拆包啦~ 手绘风格的图案,看起来十分小清新,外面有麻绳包扎,对文艺少女一万点暴击,太爱这个盒子了,准备吃完以后留起来!



打开盒子是整整齐齐的凤梨酥,没有一点挤压,全部完好无损,一共九枚,每块的个头都有手掌心那么大



我比较在意热量,所以吃之前都会先看一下成分和热量表。成分还是比较干净的,用了凤梨、面粉、白砂糖、新西兰奶油、鸡蛋、奶粉。可以看出用料简单纯净,而且都比较天然健康。热量也不算高,18%的能量和20%的脂肪,在糕点里面算比较偏低的了,而且不含反式脂肪酸,所以相对来说还比较健康~



掰开了一块尝了尝,一口就被征服了!虽然身为妹子,但是我真心不太爱吃甜食。甜点蛋糕奶糖之类的一年也未必碰一次。但是这个真心好吃!

外皮比较酥软,表面做成的是凹凸状的,所以沿着凹痕轻轻一掰凤梨酥就整整齐齐地分块了。可以看到里面丝丝的大块凤梨馅料。外皮比较薄,奶香浓郁,略甜的口感,里面的凤梨馅则微酸,但是口感回甘,而且都是纯净的大块凤梨肉,有点像果粒橙里面的果肉!凤梨的酸配上饼皮的甜,在嘴里层次感丰富,不过分甜腻,又不会有水果的酸涩!喜欢酸甜口的一定要试一试!



下单的时候还比较长草它家的破椰子,正好有送就吃了一个尝尝,没有凤梨酥那么大的惊喜,整体偏硬,有油炸口感,里面也不是绵软的椰蓉馅,而是硬硬脆脆的,说实话,和凤梨酥相比有些落差,所以如果让我选择的话,会妥妥地选凤梨酥,绝对是吃完还会回购的美味!

人生第一次吃鲍鱼:德叔鲍鱼罐头 让我对那口浓汤念念不忘
这是我第一次吃鲍鱼,之前只听说鲍鱼是一种昂贵食材,营养价值高,滋阴补肾,贵。我想着工作这么辛苦,是该补补,趁机再窜窜个儿。



当然,这个品牌也是第一次听说,可能在吃方面我真不是个讲究的人,会挑剔食材的烹饪方法和味道,但个中门道一概不知。

听大BOSS提过一脚:“好鲍鱼是不舍得拿来腌制的。”带着半信半疑和贪便宜的心态,那天夜里,我点击了确认付款键。两天后到货,撕胶开箱,里面是整齐摆放的一小罐鲍鱼、一张纸,纸上写了几个鲍鱼食用方法建议,粗略看了几眼,觉得最后一种最适合善良美丽的我:加热即食。



取出罐子,正面印着的卡通头像让我又惊又喜,比例失调的脸透着几可爱稚气,瞬间俘获我的芳心。





出于习惯,在买包装实物前,我都会看看配料表,直接看有没有食品添加剂,没有最好,直接带走。有的话看有多少种,2-3种以内可以接受,3种以上不好意思。



端详了半天,发现配料表还挺纯净,佯装很懂的样子点了点头。



开罐,拿碗盛,舀了一勺,挺浓稠,满怀期待,微波炉加热,2min。



加热好,颤颤巍巍地端了出来,不出所料,撒了汤汁(我出了名地马虎)。将近一半的汤汁撒地上让我心揪了一下。赶紧地把剩下的汤肉倒进煮好的面和米饭里。



拌啊拌啊,面好了。先闻了一鼻子,没有传说中海鲜的腥味,一口入,汤汁包裹面条温柔挺进,不带攻击性,口感比较柔和,舌头能明显感觉到汤汁的爱抚,浓而不稠,鲜甜适中,在面条的助推下滑进来。

唯一不足的是,咸度不太合我口味。甜度没有太突出,作为一个极度抗拒甜咸口味的人来说,真是极大的惊喜和安慰。

3口面后,主角登场。听说用的溏心鲍鱼,EXO ME?

嚼啊嚼,肉韧不嫩,有点像烤老了的鱿鱼,比较容易嚼烂,汤汁没太入味。真心没留下什么印象。



虽然到现在我还搞不清鲍鱼到底是不是一种鱼?它在水里游泳还是静止?它是海鲜吗?如果它是海鲜的话那它还能是鱼吗?

我人生的第一次,给了德叔,我敢说我不后悔,至少,我喝到了熬制7天6夜的鲍鱼味排骨汤。



点我——骚骚骚同款鲍鱼味排骨汤详细介绍,客观公正,不带任何感情色彩。

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为了弄清楚哪个品牌的鲜花饼最好吃,我们出动了自己的试吃小分队!
吃货名言:这世界上的事,没什么是吃解决不了的,如果有,那就两顿。世上唯有美味最治愈~,今天治愈我的,是香气浓郁、口感饱满的鲜花饼!

就在今天世纪大难题被攻克了!——“哪个牌子的鲜花饼最好吃?”





据史料记载,鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造。晚清《燕京岁时录》记载:“四月以玫瑰花为之者,谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者,谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”

食用玫瑰花的花期有限,而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣,这也是鲜花饼颇显珍贵的一个原因。

随着鲜花饼名声的日益增大,经朝内官员的进贡,使之一跃成为宫廷御点,并深得乾隆皇帝的喜爱,并获得其钦点:“以后祭神点心用玫瑰花饼不必再奏请即可。”

由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点,而广为流传,从西南的昆明到北方的天津均有所见。

但现如今,能够让人念念不忘的,当属云南当地的鲜花饼。究其原因,跟云南当地的自然气候条件是分不开的。

在鲜花饼中,馅料是最重要的组成部分。


(没有现图,图片来自百度)

而馅料中的玫瑰糖,必须由食用玫瑰花制成!食用玫瑰花为蔷薇科,蔷薇属落叶灌木,在我国大部分地区均有分布,但属云南种植的最为上乘。



素有“植物王国”、“鲜花国度”美誉的云南,拥有其他区域无法比拟的优势——四季如春的气候,优质充沛的日照,得天独厚的地理位置。这些,都为食用玫瑰花的生长提供了优异条件。



但让人犯难的是,解决了“哪里的鲜花饼最好吃”,还有“哪个品牌的鲜花饼最好吃”需要解答~

所以今天,极客的小伙伴们一起搞了一次六大品牌鲜花饼试吃大赛~

是的,对于这件事,我们超认真。因为对于吃货来说,人生没有难事和大事,如果有,那一定是吃!

我们选择了来自六家不同店铺的鲜花饼品牌!经费没有上限,口味没有下限。




(选购自淘宝)

作为专业的试吃小分队,我们也是有自己的评测系统滴



本着公平公正公开的原则,我们采取的是盲测的方法,大家在试吃之前,除了菜板上标有1-6数字的便利贴,看不到这六种鲜花饼的任何品牌信息~





超认真有木有~

在大家叽叽喳喳的讨论和欢笑声中,试吃结束啦,该是数据小能手登场啦~



(不知道是谁写的字,好丑)

每种品牌鲜花饼打分选项有六项:外观、酥皮、馅料、甜度、花香、综合
评分标准有三种:不喜欢-1分、无感0分、喜欢1分

最终结果:
1号(花味道):7分
2号(丫眯):8分
3号(源贸园):-19分
4号(胡先生):26分
5号(潘祥记):-6分
6号(昆明冠生园):20分

最受欢迎的鲜花饼品牌来自胡先生!
(说实话,我拆盒的时候就很喜欢,他家的包装让人很有好感,真的又绅士又美腻啊啊啊,比其他品牌的鲜花饼包装都要出色~)


最差评的鲜花饼品牌来自源贸园!
(不太意外,因为我在掰饼的时候发现他家的馅料一点都没有粘连的感觉,吃起来香味也不够浓郁!)



特别统计:
外观最漂亮的鲜花饼品牌:4号胡先生、6号冠生园
最有花香的鲜花饼品牌:6号冠生园

花絮:







好啦,这么严肃认真又有趣的试吃评测就结束啦~
期待试吃小分队下次精彩~
#边买边晒# 原来零食也能成为减肥同盟军!晒晒前两天买的秋葵干,好吃低卡还健康!
标签: 零食 蔬菜干 秋葵干 边买边晒 2017-05-31 18:21
这两天总想吃东西,但是放眼望去身边全是高热量的零食,什么牛肉干猪肉铺牛轧糖奶酪包……全是减肥的死敌啊死敌!!!所以闲的没事总是想要开发一些低卡低脂不会耽误减肥的善良好零食!那天突然想到蔬菜干不错啊!上来一搜还真有!我比较喜欢吃秋葵,所以入手了秋葵干。

买的时候正好人家,50g*3包,29.8还有10块钱的优惠券,所以到手也就19.8!价格还不错。一共发了三大包秋葵干,还送了一包冻干柠檬。购买链接



以前也买过这种蔬菜干,但是热量也不低,我觉得可能是加了一些食用油或者是油炸脱水。翘尾猴的这个还不错,没有油腻感,说明含油量比较少,看了一眼热量表,也确实比较低卡!



脂肪只有16%!和之前买的50%+的蔬菜干相比起来简直感动哭!碳水化合物也比较少,只有2%,蛋白质含量比较高,对于运动健身来说也确实需要高蛋白食品摄入,完美满足需求!



选择了三种不同口味的,原味、香葱和孜然。我最喜欢吃原味,能吃到秋葵的本来味道,虽然外皮酥脆,但是内部的秋葵籽依然有滑滑的口感,感觉很奇妙!香葱和孜然感觉吃起来调料味比较重,盖过了秋葵本来的清香。不过同事比较喜欢,觉得原味的太清淡没有味道。。。



还送了一大包冻干柠檬,算下来20块钱4包还是很划算的!