- 真空料理组合拳：FoodSaver富鲜 平民级真空食材商品推荐 好价直邮一条龙！ 2015-05-06 11:46
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- 作为吃货的极致，早在1974年法国米其林大厨Pierre Troisgros就发明了名为Sous Vide （真空低温烹饪法）的食材处理方法，通俗来说就是吧食材在真空包装后以恒温进行料理，这样做出的食材优势在于，最低程度地减少水分和重量的流失，保留食物的原味和香料的香味， 保留食物的营养成分，分离事物原汁和清水，用Sous Vide烹饪必须要两种机器，恒温式低温料理机和真空密封机。
恒温式低温料理机这玩意很贵的，最便宜的民用版也要1000多，相比于前者，后者真空密封机的价格就便宜不少，而且用处更广，今天我们就来说说在食材真空领域颇有口碑的FoodSaver富鲜系列产品。
FoodSaver来自美国Jarden Consumer Solutions旗下的专业家用真空食物保鲜系统品牌，是目前全球热卖的家庭厨房新产品 。富鲜在亚洲公认为食品保鲜的领导者，它能使食材的口味和新鲜度较传统保存高达五倍， 使消费者继续享受新鲜的食材， 减少浪费，让消费者享受更为健康的生活。
作为FoodSaver的产品，在国内我们能买到他的一小部分商品，比如真空袋什么的，这样就保证了耗材的使用，那么其他更好用东西还是在海淘中买更有优势。
FoodSaver FSFRSH0051 手持真空保鲜机
比起大型的真空保鲜，这个小型的手持真空机更能在家庭中使用，非常适合日常使用的熟食肉类，奶酪和其他食物冷藏室，真空后的食物能够延长5倍食物保鲜时间，真空袋在国内普遍能买到，不用担心耗材损失的问题，专门设计的拉链以及真空口有助于防止细菌滋生。海淘链接
FoodSaver 4840 2-in-1 二合一食物真空机
比起手持的来说，这款4840就是个大家伙了，不仅个头大，能干的事情也多，这款4840真空机不仅适用于各种FoodSaver型号的真空保鲜袋，而且特配了一个真空管，可以保鲜特殊的食材以及FoodSaver的保鲜罐，这种真空机更适合大家庭使用。海淘链接
FoodSaver Deli Containers保鲜盒 2份装
毕竟保鲜袋是一个消耗品，如果说你一劳永逸的话，还是来买这个食物保鲜盒方便，和普通的保鲜盒的区别在于，这款保鲜盒可以真空，适用于手持和其他FoodSaver机型产品，适合舒适、奶酪制品的保存。海淘链接
FoodSaver Wide-Mouth Jar Sealer窄口真空罐
比起长方形的保鲜盒，这个真空罐更适合那些沙拉蔬菜、干果之类的保鲜，亚马逊的宣传视频也已经很完整的显示了这个东西的强大，真空完毕后真特么的拧不开，效果拔群，当然这个罐头只能适合FoodSaver带导管型号的真空机器。海淘链接
FoodSaver 3-Pack Bottle Stoppers酒瓶真空器
喝酒除了会醒酒更要会存酒，喝不完的葡萄酒，最无脑最直接的存酒方法就是把他真空了，省时省力不用考虑环境因素，酒的口感也不会受影响，等什么时候想喝了再拿出来，依然是醇正的香味，这款酒瓶真空期就是这样的商品。海淘链接
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Nomiku N1001 真空低温烹调器 (120V）
Nomiku N1001 真空低温烹调器算得上是同类产品种最便宜一是最适合家庭使用的了。只有同类型产品价格的三分之一。它的外形很像曲球棍，顶端是一个集成了显示屏的按钮，上面可以显示温度，按下之后是启动/关闭机器；按钮下方是绿色的旋钮，尽量让它保持在恒定的温度下，好尽量发挥真空低温烹调法的能力，有了它你就可以尽情享用Sous Vide料理带来的美味了海淘链接
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