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发条橙 2015-05-15 15:27

@nirvan: 我用的小米。。。都快煮成饭了。。。。你的这步“烧开后先用水涮一遍焖烧罐”可以用烧开的水预热几分钟同样效果。还有米不同效果也不同。像小米,糯米这种很好熟的的谷物不用那么复杂

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nirvan 2015-05-15 15:17

按楼主这样煲出来的粥,米是米,水是水,分层严重,而且米汤不稠。还是因为保温时间不够长。正确的煲法是先用锅烧水,冷水放米,烧开后先用水涮一遍焖烧罐,再把米和开水一起倒进去,然后盖紧。步骤略多,但效果更好!

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苹果 2015-05-15 14:25

焖烧罐超赞,煲粥煲汤就是他~

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