- 海淘厨具品牌攻略——Le Creuset 法国酷彩厨具品牌介绍 美味之旅 炫彩呈现！ 2015-08-15 17:30
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标签：厨具 Le Creuset
- 一个吃货是不断进化的，会吃会做饭更会享受生活。有很多人都对厨具有独特的钟爱，高质量的厨具不仅能够助你一臂之力，更能展现你的生活情趣，之前很多小伙伴对于铸铁锅都非常的着迷，那么闲话不多说，今日就来给大家介绍Le Creuset 法国酷彩厨具品牌的介绍。
Le Creuset 法国酷彩
Le Creuset 法国酷彩号称锅中LV，成立于1925年，经历近百年的发展，Le Creuset始终保持铸铁锅领域的第一品牌，拥有全球珐琅铸铁锅市场高达75%以上的占有率，在整个厨具行业内享有无法替代的地位。Le Creuset产品色彩丰富，设计新颖独特，在欧洲、美国几乎家喻户晓，在亚洲更深受日韩等地时尚主妇争相推崇，铸铁锅在国外家庭比重很重，素有祖母锅的美称，一口锅能用几代人。酷彩采用传统的模具浇灌完一个铁锅后，模具就会被销毁，所以你永远找不到两个一样的锅，之后用现代工艺打磨铁锅，在涂上珐琅，进行严格的测试后方可使用。所谓一分钱一分货，价格虽贵却值得付出。
Le Creuset铸铁锅的好处：
铸铁锅加热快：虽然没有铝制锅具快，但是铸铁锅后劲十足，能够在开锅后保持温度，关火后依然能够保持一定的温度，吃过胡椒厨房的人一定知道，做好的后的肉都是生的，放在一个铁盘上，只要吃的时候搅拌一下，靠铁盘的温度直接就可以把肉变熟。
密封性好：水沸腾的时候比100度还高，在家可以当做一个微型高压锅来用，厚重的锅盖密封不让水分流出，做出来炖菜、煲汤都是口感极佳。用这个铸铁锅炖菜的时候可以不用把水没过食材，而且最后打开的时候水线还略微比原来高了，这是因为铸铁锅完美的锁住水蒸气，没有流失一滴水分，而且还把食材中的水分炖了出来。
当烤箱用：这个不用多说了，优秀的导热性让它做披萨、面包都是没问题的，如果家里有烤箱可以尝试把锅也放进烤箱里，拿出来的味道简直就是你填的存在。
Le Creuset和STAUB的区别。
关于Le Creuset和STAUB到底谁好的争论一直都没有完结，以蓝猫的个人观点是这么看的，Le Creuset和STAUB其实质量都非常过硬，区别在于外观还有售价，工艺上并没有太多不同。由于Le Creuset比STAUB品牌悠久，所以国外人更认Le Creuset。而蓝猫对大家的购买建议就是根据经济实力来购买，STAUB更便宜，Le Creuset品质更高。
Le Creuset生产工艺：
采用一种特殊黑沙材料保证浇铸质量，每个沙模都是独一无二的，用完后便会敲碎。
使用优质铁矿石材质加以1340摄氏度高温熔炼后浇铸，添加微量元素以提高铸铁性能，精准的浇筑工艺使锅底锅壁受热均匀快速。
经过10个以上的工匠用娴熟的技巧、配合机器以手工打磨，才能使锅具表面达到非常平滑程度，然后才可喷涂珐琅，经过层层严格检验，任何存在瑕疵的锅具将被回炉重做。
进行多次珐琅喷涂。第一层无色，目的防止锅具生锈，然后使用不同彩色珐琅，使锅具更美观时尚每个喷涂过程都需要高温风干，再以800摄氏度烘烤
Le Creuset其他系列产品：
炻瓷系列：
凭借耐磨的釉彩作为保护层，避免热量及其他器具的损坏，Le Creuset 的瓷器可完美适用于烘烤馅饼、乳蛋饼、焙盘菜甚至更多。其性能的秘诀在于均匀加热的特性，可防止局部过热以及使用均一的模式烹饪食物。能最大程度保证烹饪的食材外表遍布诱人的金黄色酥皮。
硅胶系列：
依据厨师与烹饪爱好者的喜好所设计，Le Creuset 的硅胶系列提供了优越的舒适感和卓越操纵性能。创新木质手柄提供了舒适、稳定的抓力，同时独特的硅胶片能够经受厨房频繁的使用频率。Le Creuset 硅胶用品范围涵盖了锅铲、烘焙杯型小蛋糕及其他有用的小器具。
TNS仿铸铝不粘系列：
为中国家庭打造，强力不粘锅是多功能锅具中的一个系列，适合每天使用。它拥有PFOA-free认证，内外表面均不粘，特殊的坚固锅体使锅具持久耐用并可应用于任何热源。不粘表面非常容易清洗。
红酒配件系列：
Le Creuset 开瓶器消除了使用传统开瓶器所经常伴随着的无奈和尴尬，用我们的开瓶器打开红酒是一场愉快的经历。Screwpull 对那些每一次都要花大力气打开一瓶红酒，或是少许软木屑漂浮在每个人的玻璃杯中的人来说绝对是完美的解决方案 。优质陈年红酒的收藏者们也仅仅依赖 Le Creuset 的开瓶器可以毫不费力的移除干燥的软木塞。
如果你对Le Creuset的厨具十分长草不知从哪购买没关系，本站有超多的Le Creuset厨具购买推荐：站内推荐链接
