极客海淘,属于你的购物分享社区
  • 当前位置:极客晒单>好吃美食>餐馆>文章详情

  • 真爱原创美食篇:土姐的港澳饕餮之旅 丰俭由人 2015-09-23 16:42
  • 土姐的一大爱好就是吃,找好吃的,为了一种美食可以去一个城市甚至一个国家。体重是什么?土姐不知道。

    好的美食体验应该跟大家分享,土姐准备开个港澳美食大帖,不定期更新。因土姐太懒,不时还出门去耍,有可能会掉大坑,关注须谨慎。



    喝酒前吃点海啥金杯,吃饭前先吃个大餐急救。港澳万宁均有售,20港币以内,同系列还有火锅急救。大概意思就是吃了这个然后就甩开腮帮子吃吧!至于是否有效,土姐表示呵呵,安慰剂怎么都会有点效果嘛!

    好了,现在我们开吃去!



    1.澳门莫尔顿牛扒坊
    类型:高大上,米其林一星餐馆
    菜式:美式牛排
    着装:无要求
    地址:澳门威尼斯人酒店内
    预定:需要预定
    价格:5星
    刷卡:可
    分店:香港尖沙咀喜来登酒店内,上海,北京。

    澳门因为娱乐场的存在,服务普遍比香港还好些;随便找个工作人员问路都会得到耐心解答,即使走进娱乐场只为抄近道保安也会微笑说“赢多点”。

    莫尔顿需要预定,哪怕你就在餐厅门外拐角处。服务语言为英语,自己不便可请酒店前台或者在威尼斯人酒店里的任何一个服务台请工作人员帮忙打电话。

    点餐是美式餐馆的方式:有免费餐前面包,俩人点一个沙拉,每人点一个主菜和配菜的搭配,还有肚子可以吃个甜品;软饮跟美国一样点一杯无限续杯。点红酒也可,一般餐厅经理或者侍酒师会根据菜品推荐搭配的餐酒,不要为装*点啥82年拉菲。



    餐前面包
    餐前面包都是餐馆自己做的,一般蘸黄油吃,可免费续,虽是小吃却很见功夫。
    莫尔顿自制的洋葱包,又香又软带着炸洋葱和蒜的香味,蘸着黄油不要太好吃,最好再打包一个做第二天早餐(喂喂!注意素质!)



    主厨沙拉
    可撒些现磨胡椒,主要为了解腻清口。





    主菜1:8盎司的菲力,五分熟。
    点牛排先点肉的部位,菲力最瘦,西冷和肉眼都肥一些;再点熟度,美食爱好者点三分和五分多些,初入门者可点七分,如果要吃全熟的不建议来这里了,既浪费肉又浪费钱。

    女生吃8盎司的足够了,男生可以吃12或16盎司的。如果其他牛排馆有20盎司及以上的点一份俩人吃都行了。



    主菜2: 16盎司的眼肉,三分熟。

    莫尔顿的牛排烤的恰到好处,要三分熟就说三分的,要五分熟就说五分的。这个标准说起来容易做起来相当难,且吃且珍惜。

    切一小块尝下,有炭香味,外焦里嫩,不腥不柴,肉汁丰富;在来一口红酒,微微的酸涩和丰富的回味让一天的疲累瞬时得到了补偿。





    莫尔顿的配菜是单点的,点了芦笋和口蘑。芦笋表面微焦却不失鲜嫩;口蘑是用黄油炭烤出来的,黄油的香气混合着现磨胡椒,撒一点点盐就好。

    参考价格(澳门元)
    主厨沙拉125,8盎司菲力558,特选眼肉688,每份配菜100。

    未完待续
  • 评论(4)

要回复主题请先登录注册

philzzf 2015-10-10 09:27

还差32啊

0 0
桃子 2015-09-23 21:46

除了仰视还是仰视啊

0 0
可怜没人爱i 2015-09-23 16:55

豪姐

0 0
yoyo_sjh 2015-09-23 16:49

0 0