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  • 日本三大名锅之一:山田工业所 36cm 拓打铁锅 (板厚1.6mm) ATY9236 日淘 5.9折
  • 2015-10-23 14:33
  • 现价:  JPY 5520

    原价:  JPY 9288 5.9折

    折合人民币约:  290.71

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    商城来源:    日本亚马逊   (商城攻略)
  • 推荐理由
  • 工欲善其事,必先利其器。 想做出一口好菜, 没有好锅可不行。

    山田工业所的拓打铁锅,与吉川、南部铁器的炒锅并列日本三大名锅,山田工业所是做圆底炒锅起家,其炒锅是完全由手工拓打的铁锅,千万遍的捶打,使得锅的碳化合物分布更加均匀,金属纤维产生交织状,热锻过程中经过再结晶,粗大的组织变成细小晶粒的新组织从而提高锅的强度和使用寿命,这方面是机器锅所不能比的。而且铁锅具有导热快且均匀,不容易粘锅的特点,爆炒绝佳!这款炒锅无任何涂层,重量在两到三斤作用,女士和老人也能够抬起来,翻炒很方便。另外拓打后铁板密度非常高,无论如何烧都不会损坏。

    不过需要注意的是,恰恰是因为手工捶打而成,所以做工方面难免有些粗糙,追求完美无瑕品质的朋友请谨慎购买。

    目前日亚自营该款 山田工业所 36cm 拓打铁锅 (板厚1.6mm) 特价5520日元,约合¥291,发货重量2.3kg左右,转运后到手价约为464元,资深食客们可以考虑入手。日淘购买链接

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  • 评论(2)

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王晓燕 2015-10-23 16:35

烧菜最好的锅

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说过永远旳薆 2015-10-23 16:18

一直想买个这样的铁锅

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