- 极客深报社：喝过了这世界8大烈酒才有资格Drunk In Love！ 2015-11-06 21:00
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- 酒鬼们的世界可能一般人无法理解，开心也要喝一杯，不开心也要喝一杯，总之只要是喜欢，随时随地都可以喝一杯。
如果你请一个真正意义上的酒鬼去酒吧喝酒，结果上来的是的各种预调酒，结果只有一种，他绝对会和你生气。这就像苏格兰的酒鬼会为威士忌里加水和加冰这件事跟你大吵；俄罗斯的酒鬼会为你在伏特加里加水稀释和水果和你吹胡子瞪眼；还有咱们中国人自己的白酒，如果你往白酒里泡点人参鹿茸虫草什么的，做成药酒是OK的，但是你敢在白酒里兑水绝对给你拼命！
因为对酒鬼们而言，烈酒喝的是纯粹，至于其他一切预调勾兑的烈酒都是暴殄天物。
世界著名的烈酒通常被习惯分为八大类：金酒（Gin）、威士忌（Whisky）、白兰地（Brandy）、伏特加（Vodka）、朗姆酒（Rum）、龙舌兰酒（Tequila）中国白酒（Spirit）、日本清酒（Sake）。外国酒基本上是以不同生产方法来分类的，将酒分成蒸馏酒、酿造酒和配制酒三大类。
今天的极客深报社，带你走进八大烈酒的世界。喝过了这世界8大烈酒才有资格Drunk In Love！
一、金酒Gin
金酒又名叫杜松子酒(geneva)。，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。世界知名的金酒牌子，我推荐添加利Tanqueray 、哥顿Gordon`s 、必富达Beefeater、植物学家金酒The Botanist 、宝石蓝Bombay Sapphire、布睿克Broker's
特别推荐：Gordon's哥顿 金酒
Gordon's哥顿金酒来自英国伦敦，多重蒸馏的酒精，配上杜松子及多种香草，才能调制出香味独特的哥顿金酒世界销量第一的金酒，平均一秒就能售出4瓶。购买链接
二、威士忌Whisky
威士忌Whisky这个字来自苏格兰古语，有生命之水的意思。威士忌以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，调配成43度左右，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿而成。按照产地可以分为：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。
特别推荐：Glenlivet 格兰威特苏格兰威士忌
苏格兰威士忌有500多年的历史，而和苏格兰威士忌一定要提到一定要提“麦芽”，这是指完全由同一家蒸馏厂里只用发芽大麦为原料制造，并且在苏格兰境内以橡木桶熟成超过三年以上的威士忌，Glenlivet 格兰威特号称单一纯麦威士忌的起源。贮存至少8年以上，15年～20年为最佳，超过20年质量会下降。
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三、白兰地Brandy
白兰地以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成，以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，我们常说的白兰地，都是指葡萄白兰地。生产白兰地的国家很多，其中以法国干邑地区产的白兰地最出名。
全球四大顶级白兰地：马爹利(Martell)、轩尼诗(Hennessy)、人头马(Remymartin)、雅涅克(Jarnac)
特别推荐：人头马白兰地Remy martin
人头马白兰地(Remy Martin)是这四大中唯一由干邑本地人所创建的品牌，也是四大白兰地品牌中唯有自己种植葡萄的公司。人头马白兰地一直以来被冠以“特优香槟干邑白兰地”称号，一被誉为干邑品质、形象和地位的象征。购买链接
四、伏特加Vodka
伏特加是以多种谷物（马铃薯、玉米）为原料，用重复蒸馏，精炼过滤的方法，除去酒精中所含毒素和其它异物的一种纯净的高酒精浓度的酒类，俄罗斯是生产伏特加酒的主要国家，伏特加酒的酒精含量通常由35%到50%不等。最常见的：Stolichnaya （俄罗斯红牌伏特加） Moskovskaya （俄罗斯绿牌伏特加）Bolskaya (俄罗斯博斯伏特加）Zubrovka (俄罗斯朱波诺夫伏特加）。
说到伏特加，俄罗斯人最有发言权，它们会跟你讲，门捷列夫，对没错，就是发明元素周期表那位大爷，发现最完美的伏特加酒精含量应为38% ，要蒸馏出这么纯净的酒实属不易，你往里面加水加果汁，这又是何苦呢？
伏特加之所以纯净是因为过滤掉了酒液中的杂醇油，伏特加的最佳饮用温度是 8°到 10°，因为在这个温度，对酒精的感知会钝化，这时伏特加的味道就如水一般顺滑。
特别推荐：Stolichnaya苏连红牌伏特加
俄罗斯最受欢迎的伏特加，使用苏联500年古老的双蒸馏法来进行酿制，并且经过四次过滤后酿制出来的真正的俄罗斯伏特加，拥有丰富的香气和独特的口感。购买链接
五、朗姆酒Rum
朗姆酒也叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料成用甘蔗压出来的糖汁，然后再经发酵、蒸馏，在橡木桶中储存3年以上而酿成。主要由西印度群岛属西班牙语系的国家生产,如古巴、波多黎各、多米尼加、墨西哥、委内瑞拉等，其中以古巴朗姆酒最负盛名。古巴有利的气候条件，肥沃的土壤，成为是世界著名的蔗糖产地，古自然成为朗姆酒的主要酿造基地。
特别推荐：Havana Club哈瓦那俱乐部
哈瓦纳俱乐部只选古巴最好的甘蔗，所有的哈瓦纳俱乐部朗姆酒都是经过陈年醇化的，按照古巴朗姆传统酿造艺术，手工调制而成，香味复杂而兼具优雅的成熟特性，口感丝滑、回味香醇，入口很舒服。购买链接
六、龙舌兰酒Tequila
龙舌兰酒是墨西哥的国酒，被称为墨西哥的灵魂，龙舌兰酒把成熟后龙舌兰草外层的叶子砍掉取其中心部位然后再把它放入炉中蒸煮，这样做为的是浓缩甜汁，并且把淀粉转换成糖类酿成。只有使用的原料有超过51%是来自蓝色龙舌兰草，制造出来的酒就有资格称为Tequila。
特别推荐：Don Julio 唐胡里奥龙舌兰酒
墨西哥市场份额第二大，也是最受欢迎的龙舌兰酒品牌，Don Julio 唐胡里奥酒被认为是世界上第一款奢侈型龙舌兰酒。在此之前，龙舌兰酒只是被当作一款“农民”饮料，即便是一瓶上好的龙舌兰酒，它的价格也不会超过30美金。 购买链接
七、中国白酒Spirit
中国白酒以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。
特别推荐：贵州茅台酒
毋庸置疑必须是我们的国酒茅台，距今已有800多年的历史。产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇的茅台酒与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地号称世界三大蒸馏名酒。购买链接
八、日本清酒Sake
日本清酒就是学中国黄酒的酿造法发展而来的日本国酒，以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，经过压榨就成制。其中神户的菊正宗、京都的月桂冠、伊丹的白雪、神户的白鹤、西宫的日本盛和大关是日本知名的清酒品牌。
特别推荐：菊正宗清酒
菊正宗创业于1659年，历史悠久，是日本清酒界的老牌企业之一。日本皇室用来招待外宾一直会选用“菊正宗”的清酒作为国宾酒。购买链接
