唐顺兴蜜汁叉烧肉广式熟食猪肉港式广东烧腊加热即食真空半成品

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发布者:椒菜菜 天猫 更新时间: 9个月前 (09-22)
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蜜汁叉烧肉是广东省的一道传统名菜,属于粤菜系,该菜品也是广式烧腊中的经典名菜.首先叉烧在于选材的过程中,找一个半肥半瘦的猪肉,刷上麦芽糖,再涂上自己制作的一个叉烧酱,串起来叉着烤。它不仅是照搬延传,在挂炉的安全性和热效率方面,都有很大提升,是将授热区与烹饪区连成一体,使制品获得香、酥、脆、滑的效果。

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